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VEGAN. LECKER. GLUTENFREI.
Erbsenmehl von
VIRIDI FOODS
Bewusst proteinreich ernähren: mit Pflanzenmehlen von VIRIDI FOODS.
Erbsenmehl von VIRIDI FOODS besteht aus nur einer Zutat: geschälten, gelben Erbsen. Die Hülsenfrüchte stammen aus Baltikum, Italien, Litauen sowie Tschechien und werden schonend zu einem feinen Mehl gemahlen. Da Erbsen kein Gluten enthalten, ist das Pflanzenmehl glutenfrei und für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder Nussallergie geeignet. Da das Mehl der gelben Erbse reich an Ballaststoffen und Protein sowie arm an Kohlenhydraten ist, bietet es sich als gesunde Alternative zu herkömmlichem Mehl an.
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ROHSTOFFE AUS DEUTSCHLAND UND DER EU
Nährstoffreiches Erbsenmehl kaufen
Eine wertvolle Ergänzung und leckere Alternative zu herkömmlichem Mehl.
Nährstoffreiches Pflanzenmehl kaufen
Erbsen gehören zu den proteinreichen Hülsenfrüchten. Neben Protein enthalten Erbsen weitere wichtige Nährstoffe, zu denen unter anderem Ballaststoffe, B-Vitamine und Vitamin C gehören. Darüber hinaus versorgen Erbsen den Körper mit wichtigen Mineralstoffen und Aminosäuren, enthalten Zink, Kalium, Kalzium, Magnesium und Folsäure. Wer unser Erbsenmehl kaufen möchte, entscheidet sich deshalb für ein nährstoffreiches Pflanzenmehl, das den Körper mit Nährstoffen versorgt und gleichzeitig die Kreation leckerer Nahrungsmittel erlaubt.
Unterschied zwischen Erbsenmehl und Erbsenproteinpulver
Das Mehl aus der gelben Erbse ist nicht mit Erbsenproteinpulver zu verwechseln. Für die Herstellung des Pflanzenmehls kommt nämlich die komplette Hülsenfrucht zum Einsatz, sodass Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralien im Endprodukte erhalten bleiben. Zur Herstellung von Erbsenproteinpulver wird hingegen das pflanzliche Protein der Hülsenfrucht isoliert, sodass das Endprodukt einen hohen Proteingehalt besitzt und sich insbesondere für Smoothies und vegane Fleischalternativen eignet.
Verwendungsmöglichkeiten von Erbsenmehl
Wer Erbsenmehl kaufen möchte, kann dieses in der Küche vielseitig einsetzen. Aufgrund des leicht süßlichen Geschmacks eignet sich das Pflanzenmehl sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte. Für ein angenehmes Geschmackserlebnis fällt unser Pflanzenmehl geschmacksentbittert aus, sodass der Nachgeschmack nicht bitter ist.
Anwendungen
- Andicken von Saucen und Suppen
- Bindemittel
- Bratlinge
- Convenienceprodukte
- Dips
- Falafel und Hummus
- Fleischalternativen
- Geliermittel
- Gewürzmischungen
- Glutenfreie Backwaren
- Naanbrot
- Pastaprodukte
- Pfannkuchen
- Snack- und Cerealienprodukte
- Süßspeisen
- Verdickungsmittel
Geschmacksentbittertes Erbsenmehl bei VIRIDI FOODS kaufen
Weltweit lässt sich eine Veränderung der Gesamternährungssituation feststellen, durch die tierische Produkte einerseits als ökologisch kritisch betrachtet und andererseits nicht langfristig ausreichen werden. Erbsenmehl von VIRIDI Foods bietet sich als eine optimale vegane und glutenfreie Alternative an, die eine hochwertige Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe und Mineralstoffe darstellt. Unsere Pflanzenmehlsorten aus Erbsen sowie aus Kichererbsen und Ackerbohnen sind gesund und in Bio-Qualität verfügbar.
ACKERBOHNEN
ERBSEN
KICHERERBSEN
