VEGAN. LECKER. GLUTENFREI.

Vegane Pflanzenmehle von
VIRIDI FOODS

Bewusst proteinreich ernähren: mit Pflanzenmehlen von VIRIDI FOODS.

Durch die Veränderung der weltweiten
Gesamternährungssituation werden tierische Produkte, die bisher als ökologisch kritisch betrachtet werden, langfristig nicht ausreichend sein. Pflanzenmehle von VIRIDI FOODS sind eine optimale Quelle für pflanzliches Eiweiß und wertvolle Mineral- und Ballaststoffe. Unsere Mehlsorten aus Erbsen, Kichererbsen oder Ackerbohnen sind glutenfrei und in bio verfügbar.

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ROHSTOFFE AUS DEUTSCHLAND UND DER EU

Pflanzenmehle von VIRIDI aus Erbsen, Kichererbsen oder Ackerbohnen.

Eine wertvolle Ergänzung und leckere Alternative zu herkömmlichem Mehl.

Kichererbsenmehl, geschmacksentbittert

Das zart gelbe Kichererbsenmehl ist nussig und süßlich im Geschmack. Durch seine Bindekraft sowie gelierenden Eigenschaften eignet sich das Mehl in verschiedenen Anwendungen.

Ursprungsländer: Italien, Griechenland, Frankreich

Erbsenmehl, geschmacksentbittert

Erbsenmehl wird aus der gelben, geschälten Erbse hergestellt. Der entbitterte, leicht süßliche Geschmack sowie hellgelbe natürliche Farbe geben Applikationen einen Mehrwert.

Ursprungsländer: Italien, Litauen, Baltikum, Tschechien

Ackerbohnenmehl, geschmacksentbittert

Man kennt die Ackerbohne als Saubohne, Favabohne, dicke Bohne, Pferdebohne, Viehbohne, Faberbohne. Das geschmacksentbitterte Ackerbohnenmehl ist hellweiß und besitzt zudem verdickende Eigenschaften.

Ursprungsländer: Dänemark, Deutschland

Anwendungen

  • Falafel und Hummus
  • Pfannkuchen
  • Naanbrot
  • Fleischalternativen zur Bindung
  • Dips
  • Gewürzmischungen
  • Süßspeisen
  • Andicken von Saucen und Suppen
  • Glutenfreie Backwaren
  • Geliermittel
  • Verdickungsmittel
  • Bindemittel
  • Pastaprodukte
  • Bratlinge
  • Convenienceprodukte
  • Snack- und Cerealienprodukte
  • Extrusion

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ACKERBOHNEN

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ERBSEN

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KICHERERBSEN

Für jeden Geschmack etwas dabei

Fragen?

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